Branża mięsna
Produkty 
-
zapewnienie bakteriostatyczności
poprzez zapobieganie rozwojowi
bakterii i drobnoustrojów -
stabilizacja poziomu
pH mięsa przy długim
przechowywaniu -
specjalna kombinacja
składników dla efektu
synergii -
neutralny
zapach i smak -
stabilny podczas produkcji, przez
okres przechowywania, podczas
rozmrażania lub długotrwałego
dojrzewania i suszenia -
podkreślony
smak mięsa -
dla każdego gatunku mięsa:
wołowina, wieprzowina,
drób, ryby i skorupiaki -
stabilizacja
koloru mięsa
| Preparaty przedłużające świeżość | ||||
| ID | Nazwa produktu | Dawkowanie | Przeznaczenie | |
|---|---|---|---|---|
| 2540 | Meat Fresh® 500R | 5 g / kg | ||
| 2552 | Meat Fresh®500 NEW | 5 g / kg | ||
| 0123 | Meat Fresh 700P | 2,0-3,0 % | ||
| 211932 | Meat Fresh 1000M | 0,5-1% | ||
| 0248 | Meat Fresh 1000R | 0,5-1% | ||
-
wzmocnienie i pogłębiebienie
naturalnego koloru produktu -
stabilizacja
koloru mięsa -
wzmocnienie efektu
świeżości i poprawa
atrakcyjności -
redukcja
kosztów produkcji
| Preparaty barwne | ||||
| ID | Nazwa produktu | Dawkowanie | Przeznaczenie | |
|---|---|---|---|---|
| 0482 | Barwnik do Osłonek (Czerwony) | 1 % roztwór | ||
| 0537 | Barwnik do Osłonek (Wiśniowy) | 1 % roztwór | ||
| 4269 | Color Meat | 2-3 g / 1 kg farszu | ||
| 0519 | Color Meat BR | 2-3 g / 1 kg farszu | ||
| 211970 | Color Smoke | 2 g / 1 kg farszu | ||
| 2504 | Kolor Plus | 1 g / kg lub litr | ||
| 0491 | Pure Color Red | wg GMP | ||
| 0306 | Pure Colour K | 0,3 g / 1 kg farszu | ||
| 206983 | Stabikol A | 1-1,5 g / 1 kg produktu gotowego | ||
| 8315 | Zaprawa Staropolska | wg GMP | ||
Logowanie
Rejestracja
