PORK-GEL 300 ID 216401


Białko wieprzowe o niskiej zawarości kolagenu.

 

ZAWARTOŚĆ:

  • białka 85% ±3
  • kolagenu ok 36%
  • tłuszczu 10-16%

FUNKCJONALNOŚCI:

  • wiązanie wody 1:20
  • wiązanie tłuszczu 1:20

APLIKACJE:

  • produkty rozdrobnione i homogenizowane

KONSYSTENCJA:

  • proszek

Zalety aplikacji

Alternatywa dla białek wysoko kolagenowych

Alternatywa dla białek wysoko kolagenowych

Poprawa struktury wyrobów mięsnych

Poprawa struktury wyrobów mięsnych

Zwiekszenie wydajności

Zwiekszenie wydajności

Dostępność
Warianty opakowań

twenty-packages
single1000-packages
single22x-packages

Pozostałe produkty

PORK-GEL 11
PORK-GEL 15
PORK-GEL 18