100% mieszanka do produkcji ciast biszkoptowo-tłuszczowych o wyjątkowych walorach, które docenią prawdziwi smakosze: naturalny kolor, tradycyjny maślany smak oraz idealna struktura. Polecana do wypieku babek, blatów jak i również fantazyjnych ciast. W zależności od sposobu przygotowania możemy uzyskać piaskowy, sypiący się miękisz- charakterystyczny dla babek lub wilgotny i ciężki, długo utrzymujący świeżość.
Naturalny smak i kolor
Długi termin przydatności produktu gotowego
Różne formy aplikacji (ciasta, blaty, babki)
Składniki |
g |
WYKWINTNE + |
1500 |
jaja |
750 |
olej |
750 |
TOTAL |
3000 |
Sposób wytwarzania |
|
miesienie wolne |
5’ |
dozowanie |
|
sugerowana naważka |
ok 360 g |
czas wypieku |
45’ |
temperatura wypieku |
170 °C |