Gofry
Gofry
Koncentrat przeznaczony do produkcji gofrów i naleśników. Odpowiednio dobrane składniki mieszanki, do których należy dodać tylko olej i wodę, zapewniają uzyskanie gofrów o wspaniałych cechach organoleptycznych tj. chrupko-kruchej strukturze oraz delikatnym, waniliowym smaku.
Zalety produktu
Prostota produkcji i powtarzalność
Chrupka struktura
Receptura: Gofry
Składniki |
kg |
mix GOFRY |
1250 |
olej |
290 |
woda |
1120 |
TOTAL |
2660 |
Sposób wytwarzania |
|
miesienie |
4 - 5’ |
dozowanie na rozgrzaną gofrownicę |
|
czas wypieku |
4’ |
temperatura wypieku |
220 - 230 °C |
Dostępność
Warianty opakowań
Powiązane receptury
Powiązane produkty
Pozostałe Produkty
Logowanie
Rejestracja
Pobierz kartę produktu
Zostaw dane by pobrać katalog