Czekoladowe +
Czekoladowe +
100% mieszanka do produkcji ciast czekoladowych, muffin oraz blatów czekoladowych. Produkty wykonane z jej udziałem charakteryzuje bardzo wyraźny smak i aromat czekolady. Wilgotny i delikatny miękisz powoduje, ze ciasto rozpływa się w ustach.
Zalety produktu
Równomierny i wilgotny miękisz
Prostota produkcji
i powtarzalność
Długi termin przydatności produktu gotowego
Wyrównana i delikatna struktura ciasta
Wyraźny smak kakao
i belgijskiej czekolady
Receptura: Czekoladowe +
Składniki |
g |
CZEKOLADOWE + |
1000 |
jaja |
250 |
olej |
450 |
woda |
200-300 |
TOTAL |
1900-2000 |
Sposób wytwarzania |
|
miesienie |
3’ |
czas wypieku |
35 - 45’ |
przed wypiekiem ozdobić owocami |
|
temperatura wypieku |
170-180 °C |
Dostępność
Warianty opakowań
Powiązane receptury
Pozostałe Produkty
Logowanie
Rejestracja
Pobierz kartę produktu
Zostaw dane by pobrać katalog