50% mieszanka służąca do produkcji bagietki rustykalnej metodą wydłużonej fermentacji. Charakterystyczny miękisz z dużymi porami nawiązuje do pradawnego pieczywa, które dłużej zachowuje świeżość. Posiada chrupią skórkę o charakterystycznych podłużnych, nierównomiernych spękaniach. Wyjątkowego charakteru nadaje bagietce wyrazisty smak i przyciągający aromat. Prostota produkcji i powtarzalność, Atrakcyjny wygląd

Zalety produktu