Błonnik pszenny jest naturalnym produktem wysokocelulozowym pozyskiwanym

z pszenicy, nie zawiera glutenu i ma szerokie zastosowanie w branży spożywczej.

Błonnik pszenny UNICELL WF w aplikacjach piekarskich – korzyści:

• Zwiększa wydajność końcowego produktu
• Zwiększa odczucie świeżości
• Udoskonala teksturę końcowego produktu
• Nie wprowadza obcych posmaków, błonnik jest naturalnego pochodzenia
• Łatwo adaptuje się do receptury
• Ulepsza profil żywieniowy

Zalety produktu