Babka Kakaowa
Babka Kakaowa
100% mieszanka do wyrobu ciast biszkoptowo-tłuszczowych, szczególnie polecana do wypieku babek, ale również blatów i muffin. Użycie naszej mieszanki gwarantuje uzyskanie wyrobu gotowego o idealnej puszystej teksturze, wilgotności oraz pożądanym aromacie kakao.
Zalety produktu
Równomierny i wilgotny miękisz
Prostota produkcji i powtarzalność
Długi termin przydatności produktu gotowego
Wyrównana i delikatna stróktura
Wyraźny smak kakao
Receptura: Babka Kakaowa
Składniki |
g |
BABKA KAKAOWA |
1000 |
jaja |
470 |
olej |
430 |
woda |
100 |
TOTAL |
2000 |
Sposób wytwarzania |
|
Miesienie |
3 - 4’ |
czas wypieku |
40 - 50’ |
przed wypiekiem naciąć babkę wzdłuż |
|
temp. wypieku |
180 - 190°C |
Dostępność
Warianty opakowań
Powiązane receptury
Pozostałe Produkty
Logowanie
Rejestracja
Pobierz kartę produktu
Zostaw dane by pobrać katalog